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秋がいっぱい

こんにちは お料理大好き! 受付の水島です。

残暑もなく、金沢はすっかり秋です。
新米や新生姜、栗や柿、良さげな秋刀魚も出回り出して
毎晩のおかずは、何にしようか迷うほどです。

201409180021457f5.jpg

農家の方にいただいた大きなニンニクと、赤ずいき(里芋の葉柄)
ニンニクは素揚げにして、塩でホクホクと食べるのもいいですね。
ずいきは定番の酢の物に。
ショキショキした食感がたまりません。
湯がく方も多いですが、私は皮を剥いてアク出しした後フライパンでから煎りするだけ。
合わせ酢に投入しておしまい。簡単です。

20140918002412412.jpg

茶豆ももう終わりでしょうか。
珍しい黒米粉を発見。

20140918002414d0f.jpg

ずんだの団子、旦那の好物なので頑張りますか〜

☆いろいろな整体へ行っても治らない方、
腰痛、肩こりなど体の不調でお困りの方はぜひ一度ご来院下さい。☆
石川県金沢市 ライズウェルネスカイロプラクティック のホームページはこちら

http://www.rise-e.co.jp/index.html
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