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カラメルりんごジャム

受付の水島です。

いよいよ金沢らしい天候になって来ました。
雨、風、あられ、時々雷。
「鰤おこし」と 言えば、最近は県外の方でも
ご存知の方が多くなって 来ましたね。

今日は、カラメルりんごジャム作りです。
冬の終わり頃に、傷りんご(10kg位)でコンフィチュールを作り
次のシーズンまで食べて行くのですが、
この時期へ来てまだ残っていれば、更に加工するわけです。

今回は2瓶残っていました。
2014111414053490b.jpg

カラメルを作って
20141114140537d48.jpg

バニラビーンズを入れて、一緒に煮詰めるだけ。
20141114140534757.jpg

美味しいことを知らなければ、引いてしまう色ですが
ほろ苦くて ちょっと大人の味。
20141114140539479.jpg

我が家の初冬の一品が出来ました。
アイスクリームやヨーグルトにもオススメです。


☆いろいろな整体へ行っても治らない方、
腰痛、肩こりなど体の不調でお困りの方はぜひ一度ご来院下さい。☆
石川県金沢市 ライズウェルネスカイロプラクティック のホームページはこちら

http://www.rise-e.co.jp/index.html

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